– SEVILLA –

 

Die ehemalige spanische Einwandererbeiz

aus den Zwanziger Jahren im Herzen der Aarauer Altstadt.

Der Name verpflichtet: Bei uns stehen Tapas und Weine auf der Karte,

aber auch Rindfleischtatar und Portwein

oder ein scharfes Thaicurry und dazu ein frisches Bier.

 

Dabei machen wir die kleinen Dinge gross, ohne uns kulinarische Grenzen zu setzen,

aber immer frisch zubereitet und mit Liebe ausgesucht.

 

Ihr Sevilla-Team


PRIORAT!

 

Eine neue Perle aus dem Priorat schlummert bei uns im Keller... CLOS DE L’ONA 2011!

Geballte Power auf 7.5dl verteilt und wie gewohnt sehrsehr rar. Gerade 3000 Fläschli gibt's

von diesem edlen Tropfen. Auf den kleinen Parzellchen von Clos de l’Ona wird nachhaltig produziert

und das Motto heißt ”Go Wild”. Gedüngt wir mit Pferde- und Eselmist, die Garriguewälder schützen

die Reben vor Krankheitsbefall. Die Weine bestechen durch ihre hohe Aromatik und Qualität.

Ein sortenreiner Grenache mit gewaltig Bumms: 16.5%! Schwarzes Purpur.

Aromen von konzentrierten roten Früchten, Kirschen, schwarzen Beeren.

Im Gaumen unheimlich dicht mit fantastischer Raffinesse. Schmatz!

--> Hier gehts zur Weinkarte


QUINTA DO INFANTADO - SPITZENKLASSE AUS DEM DOURO!

 

Die Parzellen der Familie Rosaira gehören mit zu den Besten des Douro. Gearbeitet wird auf Infantado
nach traditioneller Art. So wird hier noch durch Pisadores von Fuß eingemaischt.
Ausgebaut werden die Weine in uralten Eichenfässern. Daraus entstehen gewaltige Portweine
und ebenso großartige Rotweine, wie dieser Reserva, ein Mix aus Touriga Franca & Nacional:
Sattes Rubinrot. In der Nase rote Früchte, Kirschen, Beeren und diskrete Röstnoten.
Angenehm sanfte Tannine 
und ein langanhaltender Abgang runden diesen Klassiker ab.
8800 Flaschen vom Feinsten!
Ach... Wer möchte kann gerne mal die Portweine von Infantado probieren.
Gibt's bei uns im Offenausschank!
--> Hier gehts zur Weinkarte


— Sevilla —


062 822 25 21

Kirchgasse 4, 5000 Aarau

www.sevilla-aarau.ch