ROTWEIN

Spanien/ Viñedos y Bodegas Pablo / DOP Cariñena

Tempranillo (Bio in Umstellung)

Funkelndes Rot mit blauen Reflexen. In der Nase Beeren und Gewürze, die sich am Gaumen bestätigen. Der Wein wurde 3 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Er überzeugt durch seine Eleganz und Saftigkeit.

Preis pro 0.75L:

Spanien/ Viñedos y Bodegas Pablo / DOP Cariñena

Garnacha

Dunkles, kräftiges Rubinrot. Komplexe Aromen von süssen Kirschen, Johannisbeeren, Vanille und Rauch. Am Gaumen vollmundig mit angenehmen Tanninen und Noten von Heidelbeeren. Sehr langer, schöner und konzentrierter Abgang.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Malcaracter / DO Ribera del Duero

Tempranillo (Bio)

Kirschrot. In der Nase ausgewogen und kräftig, mit Aromen von frischen, schwarzen Früchten. Dieser Wein wird ausschliesslich mit indigenen Hefen gekeltert und reift sechs Monate in Barriques. Am Gaumen entfaltet sich das volle Potenzial des Terroirs auf 800 Metern Höhe. Die satte, runde Frucht entsteht ganz ohne Dünger, Herbizide und Pestizide – und sogar ohne die in der Region übliche Bewässerung. Möglich wird das, wenn man der Natur weitestgehend ihren Lauf lässt. Zum Glück können Nacho und Cecilia nicht alles selbst trinken.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Malcaracter / DO Ribera del Duero

Tempranillo (Bio)

Dunkles Rubinrot. In der Nase Noten von Garrique und wilden, schwarzen Beeren. Am Gaumen Brioche, rote Früchte, Tabak, Kirschen. Vollmundig und ausgewogen. Die Trauben wachsen auf 830 Meter über Meer ohne Insektizide, mineralische Dünger, Herbizide und Fungizide. Malcaracter Limited ist spontan an den autochtonen Hefen vergoren und reift 12 Monate im Eichenfass. Cecilia Puepla und Ignazio Gutiérrez Weine haben einen so «schlechten Charakter», man vergisst gleich alle Vorsätze und öffnet noch eine Flasche und noch eine Flasche und noch e......

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Vetusta / DO Ribera del Duero

Tempranillo (Bio)

Glänzendes Rubinrot. In der Nase Heidelbeeren, schwarze Kirschen, Vanille, frischer Tabak. Am Gaumen Würzig, voll und rund, mit feinen Tanninen. Der perfekte Essensbegleiter aus dem Ribera del Duero. 12 Monaten in Barriques ausgebaut.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Tesalia / Vino de la Tierra de Cádiz

Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Glänzendes Schwarzrot. Aroniabeeren, Lavendel, Cassis, Brombeeren, sanfte Röstnoten. Am Gaumen Rund und geschmeidig, mit sehr angenehmer Frische und seidenen Tanninen. Ein äusserst eleganter Wein – ebenso majestätisch wie die andalusischen Pferde, die von der Familie Golding auf dem Weingut gezüchtet werden.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas las Orcas / DOC Rioja Alavesa

Tempranillo, Graciano (10%) (Bio)

 Rubinrot. Komplexe Nase von reifem Obst, Kirschen, roten Pflaumen. Am Gaumen fruchtig, rund mit schön integriertem Holz. Ein eleganter, sortenreiner Tempranillo.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas las Orcas / DOC Rioja Alavesa

Graciano (Bio)

Funkelndes Bordeauxrot. In der Nase dunkle Beeren, frisches, vielschichtiges Holz, ätherisches Öl. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit Noten von Amarenakirschen und gut eingebundenem Holz. Eine markante, sortentypische Säure rundet den Wein ab. Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wird der Wein in Betontanks und danach in der Flasche weiter ausgebaut, bevor er auf den Markt kommt. Pagos wird nur in den allerbesten Graciano-Jahren (2011 & 2021) reinsortig produziert.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Pio del Ramo / DOP JUMILLA

Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon (Bio)

Funkelndes Rubinrot. Fruchtig, saftig. Am Gaumen voll, rote Beeren und Kirschen, umrahmt von Marzipan. Angenehme Röstnoten von der Barrique. Finale mit präsenten, angenehm sanften Tanninen.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Pio del Ramo / DOP Jumilla

Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah (Bio)

Dichtes Rubinrot. Intensive vielschichtige Nase, würzig, dunkle Beeren, Toastaromen, Rosenholz. Im Gaumen zartbitter mit Aromen von Tabak und Rauch. Alont präsentiert sich vollmundig mit einer schönen Frucht von den Sorten Syrah und Monastrell und einer Eleganz, die vom Cabernet Sauvignon herrührt. Die Assemblage entstand aus den allerbesten in Barrique ausgebauten Weinen aus dem Keller von Pio.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Gratias / VDE

Multivarietal

Helles Rot. In der Nase Kirschen, rote Beeren, Kräuter. Am Gaumen sanfte Frische, elegant, fruchtig und sehr langanhaltend. Natur pur und schwefelfrei. Vor dem Trinken kurz atmen lassen oder dekantieren. ¿Y tú de quién eres? Tinto ist ein dank Crowdfunding finanzierter Wein aus den regionalen Traubensorten Bobal, Marisancho, Teta de Vaca, Pedro Juan, Moravia agria, Moravia dulce, Cegivera, Rojal und Valenci, die aus diversen Familiengärten der Einheimischen stammen. Einfach, ehrlich, wunderbar zum Trinken, Festen, Diskutieren und Sein.
 

Preis pro 0.75L:

Spanien / Mas Comtal / DO Penedès

Merlot

Kräftiges Purpur. Volle Nase reifer Früchte, Beeren, Holunder und Tabak. Im Gaumen elegante Röstnoten. Marta Mila schafft es ein weiteres Mal mit ihrem 12 Monate in neuen französchichen 300 Liter Barriques ausgebautem Petrea einen weitereren Topwein zu keltern.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Puiggros / DO Catalunya

Garnacha

Dunkles Purpurrot. In der Nase rote Beeren, süssliche Fruchtnoten, schwarze Kirschen. Voll und dicht, mit leicht mineralischer Note. Ausgewogene, elegante Tannine, langer Abgang. Aus Trauben von über 80-jährigen Grenache-Rebstöcken. 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut.

Preis pro 0.75L:

Spanien / En Números Vermells / DOQ Priorat

Garnacha, Carinyena, Syrah, Merlot

Schwarzrot. Aromen von reifen Beeren, Kirschen. Am Gaumen beerig, mit einem Hauch von Schokolade. Langanhaltender, frischer Abgang. Ein schöner Priorat auch fürs Portemonnaie.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Celler En Números Vermells / DOQ PRIORAT 

Garnacha, Garnacha peluda, Syrah

En Números Vermells ist Katalanisch und bedeutet in etwa: «we are in the deadline», man lässt Silvia im Regen stehen. Krise, die Banken sind pleite, ihr wurde der existenzsichernde Kredit gestrichen. Mit diesem Projekt versucht Silvia den Neubeginn, ohne Partner, ohne Banken, alleine. Klein und möglicht erfolgreich. Das freche Label hat der junge Künstler Adrian Batet gestaltet. 1700 Flaschen wurden von diesem perfekten Priorat gekeltert.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Costers del Priorat / DOQ Priorat 

Garnacha, Carinyena (Bio in Umstellung)

Funkelndes Rubinrot. In der Nase rotes Obst, Johannisbeeren und Garriguekräuter. Am Gaumen fruchtig, dicht, rund und elegant, mit schönen, mineralischen Noten vom Schiefer.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Vignobles Siozard / Vin de France

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec

Funkelndes Rot. In Nase und Mund junge, frische, knackige Fruchtaromen vom Malbec und eine runde Opulenz von den beiden Cabernets. Nach einem langen Tag in den Reben ist es Apéro-Zeit für die beiden Zwillingsbrüder David und Laurent Siozard. TWIN Tchin Tchin nennen Sie ihren Glouglou-Wein, «don't think, just drink». Endlich können sie über Autopneus oder Fussball diskutieren. Günstig, gut und biologisch in Umstellung, ohne Additive und Parkerpunkte.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Vignobles Siozard / AOC Graves

Cabernet Sauvignon, Merlot

Helles Rubinrot. In der Nase Blüten und rote Früchte. Am Gaumen frisch, saftig, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, eingebettet in eine sehr elegante Tanninstruktur. Ein sehr sauber vinifizierter, preiswerter Bordeaux.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Vignobles Siozard / AOC Bordeaux

Malbec, Cabernet Sauvignon

Rubinrot. In der Nase kleine dunkle Beeren, Süssholz, Rosinen. Am Gaumen zart und würzig, mit einem Hauch Kaffee, begleitet von feinen Tanninen. Diese assemblage aus 50 % Malbec und 50 % Cabernet Sauvignon begeistert Bordeaux-Liebhaber und solche die es mal werden wollen – und schont dabei noch das Portemonnaie. Hervorragend zu Orangenente. Auf der Rebparzelle wurde die gallo-römische Villa des Lucanius ausgegraben, dem dieser Wein gewidmet ist.  

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Domaine de la Rectorie / AOC Collioure

Grenache, Carignan, Counoise, Mourvèdre

Schwarzrot. In der Nase Pflaumen, Brombeeren, gefolgt von Röstnoten und Heidekräutern. Am Gaumen satt und warm. 12 Monate im Eichenholz ausgebaut. Die Bewirtschaftung der Reben auf den steilen, schmalen Terrassen auf 400 m über der Klippe, erfolgt ausschliesslich mit gebirgstauglichen, kleinen Pferden.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Divem  / AOP Languedoc-Montpeyroux

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault (Bio in Umstellung)

Dunkles Schwarzrot. In der Nase rote Früchte, Pflaumen und Amarenakirschen. Am Gaumen dichte Frucht umrahmt von Wildkräutern, Tabak und schwarzer Schokolade. 2011 verweilte daher ein Jahr länger in der Barrique als vorherige Jahrghänge. Die Reben für den Divem gedeihen in Les Boissières auf dem Gemeindegebiet von Motpeyroux. Die Böden bestehen grösstenteils aus ton- und kalkhaltiger Erde. Gil Morrots Weine sind der Geheimtip für Liebhaber von Weinen aus dem Châteauneuf-du-Pape. 

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Domaine de Ravanès / IGP Pays d'Hérault - Coteaux de Murviel

Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon (Bio)

Sattes Purpur. Zeigt vielschichtige Düfte von schwarzem Holunder, Cassis, Brombeeren und Rosenblättern. Am Gaumen dicht, mit Noten von Tabak, Kakao und Pfeffer. Präsente Mineralität von den Flusskiesböden auf denen die Reben stehen. Die sehr gute Tanninstruktur und ein wunderschön langes Finale machen diesen «Pocket Petrus» zum Lippenschlecker mit viel Potenzial. Marc Benin ist mit diesem Jahrgang ein weiterer, ganz grosser Wein gelungen.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / Domaine de l'Edre / IGP des Côtes Catalanes

Mourvèdre

Sattes Purpur. Aromen von schwarzen Beeren, rote Johannisbeeren, Rosa Pfeffer. Am Gaumen frisch, fruchtig, mit Noten von süssen Beeren, Leder, Kirschen. Ein sehr gelungener, süffiger, sortentypischer Mourvèdre aus alten Reben. Passt zu vegetarischen Gerichten oder Geflügel.

Preis pro 0.75L:

Frankreich / La Jasse Castel / IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon (Bio)

Schönes violettes Rot. Aromen von Beeren, frischem Obst, Kirschen, Vanille. Am Gaumen dicht und rund, mit angenehm sanften Tanninen. Für einmal ist Roméo ein wunerschöner, typischer Südfranzose. Die Reben stehen auf dem Hochplateau von St. Guilhem-le-Desert in der Herault-Schlucht. Hier hat es keine Landwirtschaft, die die Umwelt negativ beinflusst, und auch keine konventionellen Winzer, die dem Bioanbau Ärger bereiten könnten.

Preis pro 0.75L:

Italien / Boeri Vini / DOC Barbera d'Asti Superiore

Barbera

Kirschrot. In der Nase kleine rote Beeren, Nielen, Thymian, Gewürze. Füllig, aber dennoch geradlinig. Am Gaumen Schokolade, Johannisbeeren, Kräuter mit aromatischen Tanninen. Ein herrlicher Barbera Superiore, der seinem Nahmen alle Ehre bereitet. Während 12 Monaten in Barriques ausgebaut.

Preis pro 0.75L:

Italien / Tenute Biagi / DOC Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano (Bio) 


Dunkles, leicht violettes Rot. In der Nase intensive Aromatik nach roten Früchten. Am Gaumen jugendlich, rund mit schöner Tanninstruktur. Ein halbes Jahr ist dieser Rotwein in Barriques ausgebaut. Traditioneller, klassischer und biologischer Montepulciano d'Abruzzo, ohne Additive und Stabilisatoren. Freude ohne Nachwehen.

Preis pro 0.75L:

Schweiz / Domaine de Montmollin / AOC Neuchâtel

Pinot Noir (Bio) 


Sattes Rubinrot. In der Nase Aromen von Blüten und Waldbeeren. Am Gaumen füllig, leicht rauchig, schöne Holznoten, samtig aber auch kräftig, mit schönem Finish. 

 Preis pro 0.75L: