TAPAS Y MÁS
pro Person empfehlen wir 4 Tapas
APERITIVOS
ACEITUNAS
Marinierte gemischte spanische Oliven
vegan
7.5
ACEITUNAS CON ANCHOAS
Spanische Oliven gefüllt mit Sardellen
7
SARDINAS / SARDINILLAS
Premium Dosensardinen: Wir geben gerne Auskunft
13 / 16
PAN CON TOMATE
Geröstetes Brot, Tomate, Flor de Sal & Olivenöl
vegan
7.5
PAN DE AJO
Geröstetes Brot & Knoblauch Confit
vegan
7.5
QUESOS & CHACINAS
MANCHEGO MARINADO
Marinierter Manchego, Kräuter, Oliven, Kapern, Knoblauch & Olivenöl
vegi
10.5
MANTECA FLORAL
Schafskäse, getrocknete Blüten & Feigensenf (Reifezeit min. 3 M.)
vegi
14.5
SELECCIÓN DE QUESOS
Manchego Curado (Schaf), Tetilla (Kuh), Mahón (Rohmilch Kuh), Sarró de Cabra (Ziege), Pan de Higo, Membrillo & hausgemachter Kompott
vegi
25
... mit 0.5 dl Sherry Pale Cream Idéal Valdespino
+6
... mit 0.5 dl Tawny Port Pinalta 25 years
+8
CHORIZO IBÉRICO
Paprikawurst vom Ibérico-Schwein
13
SALCHICHÓN IBÉRICO
Spanische Salami vom Ibérico-Schwein
13
FUET BASTONET
Katalanische Salami Casa Riera Ordeix
14
LOMO EMBUCHADO
Luftgetrocknete Duroc-Schweinelende
14
JAMÓN SERRANO RESERVA
Rohschinken vom Duroc-Schwein aus Trevélez (IGP / Reifezeit min. 17 - 30 M.)
15
JAMÓN IBÉRICA PALETA
Rohschinken vom Ibérico-Schwein (Fisan Green Label - Cebo de Campo Ibérico 50 - 70%, Reifezeit 24 M.)
21
SIN CARNE
PATATAS BRAVAS
Kartoffeln, Salsa Brava & Alioli (vegan ohne Alioli)
vegi
11
PAPAS ARRUGADAS
Salzkartoffeln, Mojo Verde & Mojo Picón
vegan
11
TORTILLA DE PATATAS
Eierkuchen mit Kartoffeln & Zwiebeln
vegi
12
PIMIENTOS DE PADRÓN
Gebratene Paprikaschoten, Flor de Sal & Olivenöl
vegan
9.5
PISTO
Geschmortes Gemüse, Knoblauch & Olivenöl
vegan
10.5
BERENJENAS CON MIEL
Gebackene Aubergine, Honig
vegi
10.5
ESPINACAS Y GARBANZOS
Babyspinat, Kichererbsen, Knoblauch & Olivenöl
vegan
9.5
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Champignons, Chili, Knoblauch & Olivenöl
vegan
11
QUESO ASADO
Gebratener Käse (Kuh), Honig, Mojo Verde & Picón
vegi
12
ALBÓNDIGAS VEGANAS
Hausgemachte Gemüsebällchen & Tomate Frito
vegan
13
CON CARNE
ALBÓNDIGAS
Rindfleischbällchen & Tomate Frito
13
CHORIZO A LA SIDRA
Paprikawurst, Apfelwein, Peperoni & Zwiebeln
13
POLLO AL JEREZ
Poulet, Sherry, Chili, Knoblauch & Olivenöl
15
ABANICO IBÉRICO
Rippensteak vom Ibérico Schwein, Pimientos, Patatas Fritas & Olivenöl
26
PESCADOS Y MARISCOS
BOQUERONES
Hausgemachte marinierte Sardellenfilets, PX-Sherry-Essig, Knoblauch & Olivenöl
12
GAMBAS AL AJILLO
Gebratene Crevetten, Chili, Knoblauch & Olivenöl
14.5
GAMBONES A LA PLANCHA
Gebratene Riesengarnelen, Salat & Zitronenmayo
22
PULPO Á FEIRA
Oktopus, Paprika, Kartoffeln, Flor de Sal & Olivenöl
14.5
BUÑUELOS DE BACALAO
Frittierte Kabeljau-Teigbällchen & Zitronenmayo
13
BOQUERONES FRITOS
Frittierte Sardellen & Zitronenmayo
16
CANTARERO FRITO
Frittierter Barsch & Zitronenmayo
16
GAMBAS FRITAS
Frittierte Crevetten & Zitronenmayo
14.5
CALAMARES FRITOS
Frittierte Tintenfischringe & Zitronenmayo
15
FRITURA MIXTA
Frittierte Calamares, Gambas, Boquerones, Cantarero, Buñuelos & Zitronenmayo
28
ENSALADAS
ENSALADA SEVILLA
Blattsalat, Tomaten, Oliven, Paprikafilets, Zwiebeln & Hausdressing
vegan
12
ENSALADA CABRA
Blattsalat, warmer Ziegenkäse, Tomaten, Zwiebeln, Pimientos de Padrón, Nüsse, Rosinen, Honig & Hausdressing
vegi
14
ENSALADA MALAGUEÑA
Kartoffelsalat, Kabeljau, Orangen, Oliven, Zwiebeln & Hausdressing
15
PAELLA
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
PAELLA DE VERDURA
mit Pimientos de Padrón, Artischocken & Gemüse
vegan
26
PAELLA DE POLLO
mit Huhn & Gemüse
29
PAELLA DE MARISCO
mit Meeresfrüchten & Gemüse
35
PAELLA MIXTA
mit Meeresfrüchten, Huhn & Gemüse
33
POSTRES
CREMA CATALANA
Karamellisierte Crème, Vanille & Orangenzeste
vegi
11
CHURROS Y CHOCOLATE
Hausgemachte Churros & warme Schokoladensauce
vegi
13
LECHE FRITA
Gebratene Milch & Kompott
vegi
13
TARTA DE QUESO VASCA
Manchego-Cheesecake & Kirschkompott
vegi
12
TARTA DE CHOCOLATE
Hausgemachter warmer Schoggikuchen (ohne Mehl)
vegi
8.5
... mit Kokosglacé
+ 4
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso & Vanilleglacé
vegi
9
HELADOS
5 / Kugel
Deklaration: Charcuterie: Spanien. Abanico Ibérico: Spanien. Poulet & Rindfleisch: Schweiz. Boquerones: Wildfang Sardinien. Gambas: Zucht Vietnam. Gambones: Argentinien. Pulpo: Indonesien. Calamares: Südatlantik. Bacalao: Spanien. Cantarero: Island. Kabeljau: Dänemark. Hühnereier: Schweiz. Brot: Schweiz. Bei Fragen zu Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeitenden. Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.
SEVILLA
062 822 25 21
Kirchgasse 4
5000 Aarau
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ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag & Mittwoch
17:00 – 23:00
Donnerstag & Freitag & Samstag
17:00 – 23:30
Samstag
11:30 – 23:30
Sonntag & Montag
Ruhetag
Besuchen Sie unsere Partner-Restaurants:
SCHÜTZENHAUS
www.schuetzenhaus-aarau.ch
WEINBERG
www.weinberg-aarau.ch