WEISSWEIN


RAÏZ BLANC 2019

FRANKREICH / LES CHEMINS DE BASSAC/ VDP CÔTES DE THONGUE

VIOGNIER, ROUSANNE (BIO)

Hell goldene Farbe. In der Nase schöne blumige, an Geißblatt erinnernde Noten. Eine so vielfältige Nase ist bei südlichen Weinen eher selten. Im Mund wirkt er von Beginn an frisch und gut strukturiert, bleibt dabei aber weich und ansprechend. Fruchtige Noten von Pfirsich, Nektarine und reifer Williamsbirne. Das Finale ist trocken, lang anhaltend und frisch.

 

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CHF 15.50

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CASA VERDE RUEDA 2019

SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / DO RUEDA

VERDEJO, VIURA

Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden. Sanz hat eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube. Helles Grüngelb, intensive Aromen von exotischen Früchten, Pfirsich, Grapefruit und Citrus, angenehme, trockene Säure. Ein wunderschöner Wein zum Aperitiv oder zu Fisch, passt sogar zum Fondue. Ausgezeichnet mit dem Gran Diamante von Vino y Mujer - ein Wein wie ihn Frauen lieben.

 

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CIMBRON VERDEJO 2019

SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / DO RUEDA

VERDEJO

Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden. Unter dem Label Vina Cimbron hat Sanz eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube. Helles Gelb. Intensive Nase nach Aprikosen, Pfirsich und tropischen Früchten. Im Gaumen voll, würzig mit Noten von Citrus und Grapefruit. Herrlich frischer Weisswein aus der heissesten Region Spaniens.

 

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CIMBRON VERDEJO SELECCION 2017

SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / DO RUEDA

VERDEJO

Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden. Unter dem Label Vina Cimbron hat Sanz eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube und genau so muss ein Verdejo schmecken: Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Agrumen, Grapefruit und Citrus umrahmt von exotischen Fruchtnoten. Im Gaumen würzig, frisch und knackig mit sehr elegantem, balsamischen Finish. 

 

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L'IBIS BLANC 2016

FRANKREICH / DOMAINE DE RAVANÈS / VDP C.D.MURVIEL

GRENACHE BLANC, UGNI BLANC (BIO)

Oenologe und Ampelologe Marc Benin ist der Mann hinter der Domaine Ravanès. Sein Vater Guy hat die Domaine aufgegleist und war ein regelrechter Pirat in der Weinszene Südfrankreichs. Wieso: Guy erlaubte es sich in den 90ern Bordeaux-Reben im Midi anzupflanzen. Helles Gelb, fruchtige Noten nach Agrumen, Dörraprikose, Steinobst. Im Gaumen mineralisch, angenehm frisch mit sanfter Säure.

 

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CHÂTEAU DU CLAOUSET BORDEAUX BLANC 2019

FRANKREICH / AOC BORDEAUX / DAVID & LAURENT SIOZARD

SAUVIGNON BLANC & GRIS, SEMILLON, MUSCADELLE (BIO)

Helles Plattgold. In der Nase reife Früchte. Aromatisch im Gaumen, weisse Früchte, Citrus, Ananas. Mit frischem, fruchtigem Abgang. Finessenreich, würzig-erfrischend: Der beste Freund von Fisch & Muschel.

 

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AUVERNIER 2019

SCHWEIZ / AOC AUVERNIER / DOMAINE DE MONTMOLLIN

CHASSELAS (BIO)

Helles, silbernes Gelb, funkelnd, Aromen von Holunder und frischem Obst. Im Gaumen pricklig mit zurückhaltenden Zitrus- und Apfelnoten. Ausgezeichnet mit Gold vom Kanton, durch den Guide Hachette und Träger des begehrten Gerle d'Or, ein schöner Erfolg für diesen herrlichen Weisswein aus Auverniers. Benoit Montmollin hat die gesamten 50ha 2016 auf biodynamischne Weinbau umgestellt und wartet nun auf die Zertifizierung. Trocken-mineralisch, ein Ton von Zitrone, ein Wein für den Durst!

 

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