WEISSWEIN


CIMBRON VERDEJO 2020

SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / DO RUEDA

VERDEJO

Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden. Unter dem Label Vina Cimbron hat Sanz eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube. Helles Gelb. Intensive Nase nach Aprikosen, Pfirsich und tropischen Früchten. Im Gaumen voll, würzig mit Noten von Citrus und Grapefruit. Herrlich frischer Weisswein aus der heissesten Region Spaniens.

 

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CIMBRON VERDEJO SELECCION 2017

SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / DO RUEDA

VERDEJO

Der Name Felix Sanz ist eng mit der kleinen Weisswein-DO Rueda verbunden. Unter dem Label Vina Cimbron hat Sanz eine Reihe exzellenter Weine aus der Hauptsorte des Rueda gekeltert, der Verdejotraube und genau so muss ein Verdejo schmecken: Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Agrumen, Grapefruit und Citrus umrahmt von exotischen Fruchtnoten. Im Gaumen würzig, frisch und knackig mit sehr elegantem, balsamischen Finish. 

 

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L'IBIS BLANC 2020

FRANKREICH / DOMAINE DE RAVANÈS / VDP C.D.MURVIEL

GRENACHE BLANC, UGNI BLANC (BIO)

Oenologe und Ampelologe Marc Benin ist der Mann hinter der Domaine Ravanès. Sein Vater Guy hat die Domaine aufgegleist und war ein regelrechter Pirat in der Weinszene Südfrankreichs. Wieso: Guy erlaubte es sich in den 90ern Bordeaux-Reben im Midi anzupflanzen. Helles Gelb, fruchtige Noten nach Agrumen, Dörraprikose, Steinobst. Im Gaumen mineralisch, angenehm frisch mit sanfter Säure.

 

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CHENIN BROCHET RESERVE 2018

FRANKREICH / DOMAINE AMPELIDAE / IGT VAL DE LOIRE
CHENIN BLANC (BIO / VEGAN)
Mittleres Goldgelb. Intensive Nase nach Akazienhonig, Blüten & reifen gelben Früchten. Im Gaumen gesellen sich Citrus & tropische Früchte dazu. Im Abgang sehr schön eingebundene Säure mit lebendigem Nachhall.  

 

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CHÂTEAU DU CLAOUSET BORDEAUX BLANC 2020

FRANKREICH / AOC BORDEAUX / DAVID & LAURENT SIOZARD

SAUVIGNON BLANC & GRIS, SEMILLON, MUSCADELLE (BIO)

Helles Plattgold. In der Nase reife Früchte. Aromatisch im Gaumen, weisse Früchte, Citrus, Ananas. Mit frischem, fruchtigem Abgang. Finessenreich, würzig-erfrischend: Der beste Freund von Fisch & Muschel.

 

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AUVERNIER 2020

SCHWEIZ / AOC AUVERNIER / DOMAINE DE MONTMOLLIN

CHASSELAS (BIO)

Helles, silbernes Gelb, funkelnd, Aromen von Holunder und frischem Obst. Im Gaumen pricklig mit zurückhaltenden Zitrus- und Apfelnoten. Ausgezeichnet mit Gold vom Kanton, durch den Guide Hachette und Träger des begehrten Gerle d'Or, ein schöner Erfolg für diesen herrlichen Weisswein aus Auverniers. Benoit Montmollin hat die gesamten 50ha 2016 auf biodynamischne Weinbau umgestellt und wartet nun auf die Zertifizierung. Trocken-mineralisch, ein Ton von Zitrone, ein Wein für den Durst!

 

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