ROTWEIN


PAGOS DE VAL DE ORCA 2009

SPANIEN / BODEGAS LAS ORCAS / DOC RIOJA

TEMPRANILLO, GRACIANO (10%) 

Im Herzen des Rioja Alavesa, bei Laguardia steht die Bodega Las Orcas von Raimundo Abando. Seit drei Generationen die Familie hier ihre eigenen Reben. Zwischen 2000 und 2002 bauten die Abandos eine neue Kellerei für die Produktion der jungen Weine, für die Kelterung und den Ausbau der Crianzas und Reservas. Heute produziert dieser für die Region kleine Betrieb auf 150 ha eigenen und weitern 100 ha Pachtland ca. 2 Mio. Flaschen Rioja. Angebaut werden fast ausschliesslich Tempranillo-Reben. Schwarzes Kirschrot. Zwanzig Monate in Barriques und 20 Monate in der Flasche ausgebaut zeigen sich in der Nase kandierte Kirschen, schwarze Waldbeeren, Cassis umrahmt von etwas Vanille und frischen Blumen-Blüten. Vollmundig, kräftig mit eleganten, sanften Tanninen, lang und nachhaltend im Gaumen, Rai Abando ist mit Pagos ein grosser Wurf gelungen.

Preis pro 0.75L:

Preise inkl. Mwst.

CHF 28.00

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MENGUANTE WANING MOON 2017

SPANIEN / BODEGAS PABLO / DO CARINENA
GARNACHA

Im heissen, südlichen Hinterland von Zaragossa liegt das kleine Dorf Almonacid de la Sierra, inmitten der Sierra Algairen. Die 30-100 jährigen Reben der Bodega wachsen auf 550 bis 750 Meter in der DOP Carinena. José Pablo Casao hat sich zum Ziel gesetzt seine 60ha nach biodynamischen Methoden zu bewirtschaften und somit den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Auf Chemie, Herbizide und Fungizide wird gänzlich verzichtet. Rubinrote Farbe. Nase mit Aromen von Heidekräutern, weissen Blüten und Beeren. Im Gaumen schwarze Früchte, Pflaumen und Cassis. Herrlich frisch bei abnehmendem Mond geerntet.

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 12.80

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MENGUANTE TEMPRANILLO 2018

SPANIEN / BODEGAS PABLO / DO CARINENA

TEMPRANILLO

Im heissen, südlichen Hinterland von Zaragossa liegt das kleine Dorf Almonacid de la Sierra, inmitten der Sierra Algairen. Die 30-100 jährigen Reben der Bodega wachsen auf 550 bis 750 Meter in der DOP Carinena. José Pablo Casao hat sich zum Ziel gesetzt seine 60ha nach biodynamischen Methoden zu bewirtschaften und somit den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Auf Chemie, Herbizide und Fungizide wird gänzlich verzichtet. Funkelndes rot mit blauen Reflexen. In der Nase Beeren, Gewürze die sich im Gaumen bestätigen. Der Wein wurde 3 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Er überzeugt durch seine Eleganz und Trinkigkeit.

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 12.80

  • 1.4 kg
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MENGUANTE VIDADILLO 2015

SPANIEN / BODEGAS PABLO / DOP CARINENA

VIDADILLO

Im heissen, südlichen Hinterland von Zaragossa liegt das kleine Dorf Almonacid de la Sierra, inmitten der Sierra Algairen. Die 30-100 jährigen Reben der Bodega wachsen auf 550 bis 750 Meter in der DOP Carinena. José Pablo Casao hat sich zum Ziel gesetzt seine 60ha nach biologischen Methoden zu bewirtschaften und somit den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Auf Chemie, Herbizide und Fungizide wird gänzlich verzichtet. Dunkles Rot. Aromen von weissen Blüten, Brombeere und getrockneten Früchten. Im Gaumen angenehm sanft, cremig mit viel Pepp.

 

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CHF 16.00

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GRAN VIU SELECCION 2012

SPANIEN / BODEGAS PABLO / DOP CARINENA

GARNACHA, TEMRANILLO, CABERNET,  SYRAH

Im heissen, südlichen Hinterland von Zaragossa liegt das kleine Dorf Almonacid de la Sierra, inmitten der Sierra Algairen. Die 30-100 jährigen Reben der Bodega wachsen auf 550 bis 750 Meter in der DOP Carinena. José Pablo Casao hat sich zum Ziel gesetzt seine 60ha nach biodynamischen Methoden zu bewirtschaften und somit den Charakter des Terroirs optimal zur Geltung zu bringen. Auf Chemie, Herbizide und Fungizide wird gänzlich verzichtet. Kirschrot. Nase mit Aromen von süssen Früchten und Röstnoten von der Barrique. Im Gaumen knackig und rauchig mit wunderschöner Vitalität. Samtiger Saftmocken mit 12 Monaten Barriqueausbau.

   

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CHF 22.00

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PIO DEL RAMO TINTO ROBLE 2017

SPANIEN / BODEGAS PIO DEL RAMO / DO JUMILLA

MONASTRELL, SYRAH, CABERNET

2007 gründete Pio del Ramo seine gleichlautende Bodega in Ontur, einem Städtchen in der Provinz Albacete, 20 Kilometer nordwestlich von Jumilla. Die Rebbauzone liegt zwischen der Sierra Madrono und der Sierra Parda. Pio war sein ganzes Leben in der Weinbranche aktiv. Als Mitglied der örtlichen Kooperative versuchte er deren Weinqualität zu steigern und die Kellerei besser zu positionieren. 2007 beschloss er einen großen Schritt vorwärts zu gehen mit der Gründung der eigenen Kellerei. Echte, unverfälschte Terroirweine mit Qualität und Charakter sind das Resultat. Funkelndes Rubinrot. Fruchtig, beerig. Im Gaumen voll, rote Beeren, Kirschen umrahmt von Marzipan. Angenehme Röstnoten von der Barrique. Finale mit präsenten, angenehm sanften Tanninen. Dem Önologen Toni Arràez kann man nur gratulieren.

 

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CHF 14.30

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P - PIO DEL RAMO CRIANZA 2016

SPANIEN / BODEGAS PIO DEL RAMO / DO JUMILLA

MONASTRELL, PETIT VERDOT, SYRAH, CABERNET

2007 gründete Pio del Ramo seine gleichlautende Bodega in Ontur, einem Städtchen in der Provinz Albacete, 20 Kilometer nordwestlich von Jumilla. Die Rebbauzone liegt zwischen der Sierra Madrono und der Sierra Parda. Pio war sein ganzes Leben in der Weinbranche aktiv. Als Mitglied der örtlichen Kooperative versuchte er deren Weinqualität zu steigern und die Kellerei besser zu positionieren. 2007 beschloss er einen großen Schritt vorwärts zu gehen mit der Gründung der eigenen Kellerei. Echte, unverfälschte Terroirweine mit Qualität und Charakter sind das Resultat. Rubinrot. Sehr sauber in der Nase, Noten von Rosenblüten, Obst und roten Beeren. Im Gaumen kräftige, würzige Aromatik, der Eindruck der Nase wird bestätigt. Trotz 14.5° wirkt der Wein frisch. Nicht dominante Barriquenoten unterstützen die sehr gute Struktur, ein Wein der noch ein bisschen Zeit ausruhen möchte bevor sein ganzes Potential jedermann entdecken wird.

 

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CHF 21.00

  • 1.4 kg
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SONPUIG ESTIU 2017

SPANIEN / BODEGAS SONPUIG / VDT MALLORCA

CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO, MERLOT

Die Bodegas Sonpuig ist eine Familienkellerei, die Spitzenweine keltert. Sie liegt in Puigpunyent, nordöstlich von Palma de Mallorca. Es werden ausschliesslich eigene Trauben verarbeitet, diese werden von Hand gelesen. Schwarzrot. Intensive Beerendüfte in der Nase, umrahmt von Cassis und Brombeer. Im Gaumen satt und füllig, elegant mit langem, frischem Finale. Vier Monate in Barriques ausgebaut. Anzahl abgefüllte Flaschen 4820.

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CHF 19.80

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GRAN SONPUIG 2015

SPANIEN / BODEGAS SONPUIG / VDT MALLORCA

CALLET, CABERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO, MERLOT

Die Bodegas Sonpuig ist eine Familienkellerei, die Spitzenweine keltert. Sie liegt in Puigpunyent, nordöstlich von Palma de Mallorca. 30.000 Flaschen produziert die Familie von Raimundo Alabern pro Jahr, damit zählt man zu den kleineren Weingütern auf Mallorca. Dunkles, sattes Purpur. In der Nase Heidekräuter, schwarze Beeren, Tabak, Rauch und schöne Barriquenoten. Im Gaumen dicht und rund, harmonisch mit langem, frischem Finish. 22 Monate ausgebaut in französischen Barriques. Auflage: 6360 Flaschen.

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CHF 37.00

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SENTITS NEGRES 2010

SPANIEN / BODEGAS PUIGGROS / DO CATALUNYA

GARNATXA NEGRA


Im Hinterland Barcelonas, mitten in der Pampa südwestlich des berühmten Kloserberges Montserrat liegt die kleine Bodega der Gebrüder Josep und Vincens Puiggros. Der Garagenbetrieb mit einer Produktion von knapp 10'000 Flaschen erlaubt es den beiden, minutiös auf Qualität zu setzen, sämtliche Arbeitsschritte selber zu vollziehen und so ihre ureigenen, persönlichen Gewächse hervorzuzaubern. Dieser 100%ige Grenache verspricht Black Power! Purpurrot. Intensive aber feingliedrige Nase nach roten und schwarzen Früchten, Kakao und Schokolade. Rund, elegant, wuchtig und äußerst rar (4410 Buddeln). 

 

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CHF 33.00

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AMAGAT 2016

SPANIEN / CLOS DE L'ONA / DO MONTSANT

GARNACHA, CARINENA, MERLOT, CABERNET, SYRAH

Einflüsse intakter Natur und die Aromen der komplexen Böden der Region Falset. Tiefes, sattes Rubin. Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen. Im Gaumen würzig, fruchtig, wuchtig von wunderbarer Mineralität. Lang und spannend im Finish. Die Schönheit Catalunyas im Glas vereint!

   

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CHF 27.00

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CLOS DE L’ONA 2013

SPANIEN / CLOS DE L’ONA / DOQ PRIORAT

GARNACHA, CABERNET SAUVIGNON

Im Herzen des Priorat befindet sich das kleine Clos de l'Ona von Joan Farreras. Am Anfang standen ein paar verlassene, uralte, vergammelte Rebstöcke einiger genauso alter und müder Traubenbauern. Parzellchen um Parzellchen konnte er den schwierig zu überzeugenden Bauern abkaufen und Clos de l'Ona aufbauen. Heute umfasst die Domaine 6.9 ha.Der erste Jahrgang 2006 umfasste 300 Flaschen, 2009 ist der Ertrag bereits verdoppelt. 2020 werden knapp über 4000 Buddeln produziert. Schwarzes Purpurrot. Eine Nase voll von süssen Brombeeren, Kirschen, roten Pflaumen Pfeffer und Sandorn. Im Gaumen unheimliche Dichte! Clos de L'Ona ist ein "Vi de Vila", einer der ganz wenigen Terroir-Lagenweine des Priorat, der nicht aus zugekauften Trauben gekeltert wird. Die Mikro-Domaine von Joan Ferraras produzierte im Rekordjahr sage und schreibe 780 Flaschen. Unbedingt dekantieren - oder einlagern als Juwelenkauf!

(in 6er Original-Holzkiste)

 

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CHF 56.00

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MARTINETTE BARBERA D'ASTI DOC Superiore 2017

ITALIEN / BOERI VINI / BARBERA D‘ASTI DOCG SUPERIORE

BARBERA

Kräftiges Rubinrot. In der Nase Himbeeren, rote Kirschen, Thymian. Füllig, dicht aber frisch mit einem Hauch von Vanille. Ein wunderbarer Barbera, der seiner Herkunft alle Ehre bereitet.

 

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CHF 15.00

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LITROTTO 2015 ( 1 LITER )

IGT PUGLIA / L'ARCHETIPO

MONTEPULCIANO, MERLOT, CABERNET, PRIMITIVO, SUSUMANIELLO (BIO & SCHWEFELFREI) 

LITROTTO 2015: Helles Rot. Aromen von roten Beeren, Heidekräuter und einem Hauch Orient. Der Wein wurde an den wilden Hefen ohne Schwefel gekeltert. Ausgewogener, trinkiger Rotwein, der immer & allen passt.

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CHF 19.00

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CUVÉE LOUISE 2016

FRANKREICH / DOMAINE VORDY / AOP MINERVOIS

SYRAH, GRENACHE, CARIGNAN (BIO)


Feriengrüsse aus Südfrankreich: Rubinrot. Aromen von Kirschen, Blumenblüten und roten Früchten. Im Gaumen ein wenig mineralisch aber sehr warm mit sanften Tanninen. (Schwefelfrei)

 

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CHF 14.80

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IPSUM MERLOT 2017

FRANKREICH / D. & L. SIOZARD / AOC BORDEAUX

MERLOT (BIO)


Handverlesene Trauben, kalt vergoren während 10 Tagen und dann im Tank ohne Schwefelzugabe schonend ausgebaut. Rubinrot. Kräftige Aromatik nach roten und schwarzen Beeren. Im Gaumen voll roter Früchte und sanfte Tanninen. (Schwefelfrei)

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 16.80

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MONTAGNE 2015

FRANREICH / DOMAINE DE LA RECTORIE / AOC COLLIOURES

GRENACHE, CARIGNAN, COUNOISE, MOURVÈDRE (BIO)


Schwarzrot. In der Nase Kirschen, Pflaumen, Brombeere gefolgt von Röstnoten, Kakao, Tabak und Heidekräuter. Im Gaumen ebenfalls konzentriert, dicht, satt und warm. 18 Monate im Eichenholz ausgebaut.

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 36.00

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LES INITIALES DE DIVEM 2014

FRANKREICH / GIL MORROT / VDP C.D.LANGUEDOC

SYRAH, GRENACHE (BIO CONVERSION)

Gil Morrot aus Montpeyroux steht hinter diesem Mikroweingut, das gerade mal 3000 Flaschen Wein produziert. Gekeltert wurde der erste Wein im Keller von Marc Benin (Ravanès). Gil erreichte mit seinem Debüt, DIVEM 2000 gleich die hohe Anerkennung des zweitbesten "Vin de Garage" des Midi. Divem ist das Resultat aus konsequenter Qualitätsoptimierung auf allen Stufen oder das Produkt, wenn zwei aus Leidenschaft in ihrer Freizeit alles in ihren Weinberg geben. Große Weine brauchen kein Château, sondern nur ein wenig "Pensée Magique" und viel Leidenschaft. Mit diesem Wein werden die Essenzen des Terroirs am Fuße des Larzac herausgekützelt und zeigen sich geballt als Vin de Garage im Glas! Rubinrot. In der Nase Beeren, Kirschen und etwas Cassis, Noten von Salz und Jod. Im Gaumen mineralisch, fruchtig, frisch und sehr trinkig. Ein eigenwilliger, sensationell gelungener Wein aus einem schwierigen Jahr.

 

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CHF 25.20

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DIVEM 2011

FRANKREICH / GIL MORROT / VDP C.D. LANGUEDOC

SYRAH, GRENACHE

Gil Morrot aus Montpeyroux steht hinter diesem Mikroweingut, das gerade mal 3000 Flaschen Wein produziert. Gekeltert wurde der erste Wein im Keller von Marc Benin (Ravanès). Gil erreichte mit seinem Debüt, DIVEM 2000 gleich die hohe Anerkennung des zweitbesten "Vin de Garage" des Midi. Divem ist das Resultat aus konsequenter Qualitätsoptimierung auf allen Stufen oder das Produkt, wenn zwei aus Leidenschaft in ihrer Freizeit alles in ihren Weinberg geben. Große Weine brauchen kein Château, sondern nur ein wenig "Pensée Magique" und viel Leidenschaft. Noir! In der Nase rote Früchte, Pflaumen und Amarenenkirschen. Im Gaumen dichte Frucht umrahmt von Wildkräutern, Tabak und schwarzer Schokolade. Der 2011er hat soviel Potential, dass er gleich zwei Jahre in der Barrique gelegen hat. Die äusserst rare Terroir-Cuvée von Gil Morrot ist bereits ausverkauft... wir haben die letzten Flaschen!

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 45.20

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LES GRAVIÈRES DU TAUROU GRAND RESERVE 2010

FRANKREICH / DOMAINE DE RAVANÈS / VDP C.D.MURVIEL

MERLOT VIELLES VIGNES / PETIT VERDOT / CABERNET SAUVIGNON (BIO)

Ein Wein, welcher den grossen Petrus schon in London bei Blindverkostungen schlug – mehrfach! Und ja, richtig gelesen: Dies ist kein Bordeaux, sondern gedeiht in der Nähe von Béziers. Aber Marc Benin hat sich voll und ganz den klassischen Traubensorten Merlot, Cabernet & Co verschrieben und dies sehr erfolgreich. Sattes, funkelndes Purpur, komplexe Nase mit Aromen von Cassis, Holunder und schwarzen Beeren. Im Gaumen bestätigen sich die Eindrücke, umrahmt von etwas Pfeffer und Vanille. Ein Bordeaux-Pirat, ein Pocket-Petrus, ein Lippenschmecker

mit grossem Potential!

 

Preis pro 0.75L:

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CHF 45.20

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DOMAINE DE L'ELEPHANT 2011

FRANKREICH / DOMAINE DE L’ELEPHANT / IGP CÔTES CATALANES


SYRAH, GRENACHE, CARIGNAN


Elefanten gab es hier nur einmal in der Geschichte, auf seinem Zug nach Spanien zog Hannibal mit seinem Tross in Vingrau vorbei, Mammuts wurden aber bereits vor 450'000 Jahren durch den homo erectus tautavelensis über die Klippen Vingraus und Tautavels in den Tod getrieben, Wein kannten die Bewohner der Höhle von Arago aber wohl kaum. Sicher scheint mir aber: Zu den Grössten des Roussillon zählen die Weine der Domaine de l’’Éléphant allemal. Renaud Chastagnols Methusalem-Reben 
werden auf minimalstem Ertrag gehalten und die Weine zählen garantiert zum Allerbesten,
 was das Roussillon zu bieten hat. Auf 240-300 M.ü.M. produzieren hier die Methusalem-Reben
 gerade mal 10hl/ha. Von Ertrag zu sprechen grenzt schon fast an einen Bluff.
 Aromen, Kraft und Terroir, hingegen sind schlicht éléphantös.
Schwarz mit roten Reflexen. In der Nase orientalische und mineralische Noten nach Gewürzen, Kirschen, Pflaumen, Nelken und Tabak. Im Gaumen sehr vielschichtig mit viel Raffinesse vom langen Ausbau auf der Feinhefe. Ein großes und spannendes Trinkerlebnis. Éléphantös! Ein rarer sehrsehrsehr rarer Tropfen!


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CHF 92.00

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062 822 25 21

Kirchgasse 4, 5000 Aarau

www.sevilla-aarau.ch

062 535 99 77

Aarenaustrasse 1, 5000 Aarau

www.schuetzenhaus-aarau.ch