SCHAUMWEIN

Spanien / Dominio de la Vega / DO Cava Requena

Macabeo

Funkelndes Plattgold. Elegante Aromen von reifen Früchten in der Nase. Am Gaumen getrocknete Aprikosen und Agrumen. Die sanfte Perlage ist fein eingebunden und erzeugt eine schöne Cremigkeit in diesem Bio-Cava.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Dominio de la Vega / DO Cava Requena

Pinot Noir, Garnacha

Sehr helles Lachsrosa. In der Nase schönes Bouquet von kleinen Gartenbeeren. Aromen von weissem Obst, elegante Säure, Biskuit. Wunderbar frischer Bio-Cava aus roten Trauben, gekeltert aus Garnacha und Pinot Noir. Nach 12 Monaten Hefelagerung feine, langanhaltende Perlage mit elegantem Abgang.

Preis pro 0.75L:

Spanien / Bodegas Bellod / DO Cava Comtats de Barcelona

Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Blasses Gelb mit eleganter, feinperliger, sehr schön eingebundener Mousse. In der Nase fruchtig, diskret, mit anhaltendem, nicht allzu trockenem, schönem Abgang. Cup de Cairons passt zu jeder Gelegenheit und verleidet nie. Er ist der perfekte Gastro-Allrounder: Als Brut überzeugt er pur mit klarer Frische und feiner Perlage, eignet sich aber ebenso hervorragend als Basis für Drinks wie Hugo oder Aperol Spritz. Auch geöffnet bleibt er im Kühlschrank mehrere Tage frisch, ohne an Mousse oder Eleganz zu verlieren.

Preis pro 0.75L: