VINO
ESPUMA
CAVA CUP DE CAIRONS BRUT
SPANIEN / BODEGAS BELLOD / CATALUNYA DO
MACABEO / XAREL-LO / PAREDELLA
Gelb mit grünen Reflexen und feinperliger Mousse. In der Nase klar, frisch und fruchtig mit Zitronen und Blumen. Am Gaumen elegant mit mittlerer Säure und anhaltendem nicht allzu trockenem,
perfektem Abgang.
Herstellung: Méthode traditionnelle.
1 / 7.5
9 / 59
BLANCO
VIÑA CIMBRÓN 2022
SPANIEN / BODEGAS FELIX SANZ / RUEDA DO
VERDEJO
Helles Grüngelb. Intensive Nase nach Steinobst, Aprikosen, Pfirsich, tropischen Früchten und Ananas. Am Gaumen trocken, strukturiert, voll und kräuterwürzig mit Zitrone und Grapefruit. Herrlich
frisch und unkompliziert.
Ausbau: Stahltank.
1 / 7.5
8.5 / 59.5
DECENIO BLANCO 2023
SPANIEN / BODEGAS LAS ORCAS / RIOJA DO
VIURA
Helles Gelb. In der Nase Blumenblüten, Minze, frische Äpfel und Zitrusfrüchte. Füllig, dicht mit schöner Säure und lebendiger Frische. Ein herrlicher Begleiter für die heissen Tage, zum
Apéro oder allem, was Lust und Laune macht.
Ausbau: Stahltank.
1 / 7.5
7.5 / 52.5
WHITE EXEDRA 2019
SPANIEN / BODEGAS PUIGGROS / CATALUNYA DO
GARNATXA BLANCA / NATURNAHER ANBAU
Helles Plattgelb. In der Nase frische Steinfrucht, fleischiger Pfirsich, Zitrone, Ananas und Blüten. Am Gaumen erstaunlich frisch, mineralisch und elegant. Ausbau: Tonamphore.
1 / 7.5
9 / 63
ROSADO
LE GUÊPIER 2023
FRANKREICH / DOMAINE RAVANÈS / PAYS DE L’HÉRAULT IGP
CINSAULT / CABERNET / BIO
Grenadine. Im Mund wiederholen sich die Aromen, blumig und fett mit frischem, kräftigem Abgang.
Ausbau: Stahltank.
1 / 7.5
8 / 56
TINTO
Y TÚ DE QUIÉN ERES?
SPANIEN / BODEGAS GRATIAS / VDE
BOBAL / MARISANCHO / TETA DE VACA / PEDRO JUAN / MORAVIA AGRIA / MORAVIA DULCE / ROJAL / BIO, NATURWEIN
Y tú de quién eres... Und Du, von wem bist du? Un vino de pueblo: Ein Dorf legt alle Trauben zusammen. Verschiedenste uralte Rebsorten vereint in einem wunderbaren Tropfen. Rubinrot. Fruchtig und beerig in der Nase. Im Gaumen ebenso ein Berg Beeren, Kirschen und ein wenig Vanille. Easy Drinking ohne Einsatz von Schwefel, Pestiziden oder ähnlichem.
Ausbau: Stahltank und Amphore.
1 / 7.5
7.5 / 52.5
MENGUANTE 2017
SPANIEN / BODEGAS PABLO / CARIÑENA DOP
GARNACHA / NATURNAHER ANBAU
Rubinrot. Aromen von Heidekräutern, weissen Blüten und Beeren. Am Gaumen wunderbar frisch, schwarze Früchte, Pflaumen und Cassis mit feinemTannin, zarter Säure und einem mit schmeichelnd langem Nachhall.
Ausbau: Barrique.
1 / 7.5
8 / 56
DECENIO CRIANZA 2019
SPANIEN / BODEGAS LAS ORCAS / RIOJA DO
TEMPRANILLO / GRACIANO (10%)
Purpur. In der Nase kräftig mit reifen schwarzen Früchten, Kirschen und Kokosnuss. Im Gaumen ebenfalls wunderbar fruchtig mit sehr gut integrierten Tanninen, rund und füllig mit schmeichelnd langem Nachhall.
Ausbau: 14 Mt. französisches Barrique, 12 Mt. Flaschenreife.
1 / 7.5
9 / 63
VETUSTA CRIANZA 2021
SPANIEN / BODEGAS VETUSTA / RIBERA D. DUERO DO
TEMPRANILLO / BIO
Dunkles Kirschrot. Intensive Frucht, reife Kirschen und dunkle Beeren, dazu Confit und Anklängen von Tabak. Im Gaumen vollmundig, rund mit Röstnoten und sanften Tanninen. Das Finale ist lang und frisch dank der eleganten Säure.
Ausbau: 24 Mt. französisches Barrique.
1 / 7.5
10 / 70
TINTO FLASCHEN
MALCARACTER LIMITED 2021
SPANIEN / BOD. MALCARACTER / RIB. DEL DUERO DOQ
TEMPRANILLO / BIO
Rubinrot. Ausdrucksstarke Nase mit Noten von schwarzen Beeren, reifen Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen schwarze Beeren, Pflaumen und Kirschen, wunderbar weich, rund und ausgewogen.
Ausbau: 12 Mt. französisches und amerikanisches Barrique.
7.5
69
PAGOS DE VALDEORCA 2021
SPANIEN / BODEGAS LAS ORCAS / RIOJA ALAVESA DOC
GRACIANO
Funkelndes Purpurrot. In der Nase ein Korb voller dunkler Beeren, dazu schmeichelndes Holz und ätherisches Öl. Am Gaumen frisch und voll, mit Noten von Amarena und gut eingebundenem Holz. Die schön integrierte sortentypische Säure kombiniert mit etwas Eiche und zartem Tannin sorgen für ein rundes Mundgefühl mit langem Nachhall.
Ausbau: 4 Mt. Beton, 20 Mt. französisches Barrique, 14 Mt. Flaschenreife.
7.5
72
FAUN PUCK RESERVA 2011
SPANIEN / DAVID MORENO / RIOJA DOC
TEMPRANILLO / GARNACHA ROJA
Dunkles Kirschrot. Nase mit reifer Frucht, dunklen Waldbeeren, schwarzer Schokolade mit Nuancen von geröstetem Kaffee. Am Gaumen dunkle Beeren, schön ausbalanciert mit zartem Tannin und langem Abgang.
Ausbau: 24 Mt. Barrique, 8 Jahre Flaschenreife.
7.5
80
ALONT 2021
SPANIEN / BODEGAS PIO DEL RAMO / JUMILLA DO
MONASTRELL / SYRAH / CABERNET / BIO
Eine Assemblage der besten Barriques. Dunkles Rubinrot. Intensive Düfte von Blüten, Toast und Rosenholz. Am Gaumen reife rote Beeren, Weichseln, schwarze Schokolade, Zimt und Leder. Wunderbar
ausbalanciert mit sanften Gerbstoffen und langem Abgang.
Ausbau: 24 Mt. Barrique.
7.5 / 15 MAGNUM
82 / 164
ARX 2022
SPANIEN / BODEGA TESALIA / CÀDIZ VDT
SYRAH / TINTILLA DE ROTA / PETIT VERDOT / CABERNET
Tiefes Rubinrot. Aromen von roten Pflaumen, Heidelbeeren, Pfeffer, Thymian, Salz und Kakao. Am Gaumen intensiv mit Holznoten, perfekter Säure, feinen Tanninen, vollmundig und mit langem Finish.
Ausbau: 12 Mt. französisches Barrique.
7.5
77
SENTITS NEGRES 2017
SPANIEN / BODEGAS PUIGGROS / CATALUNYA DO
GARNATXA NEGRA
Dunkles Purpurrot. In der Nase rote Beeren und reife schwarze Kirschen, begleitet von Kakao und Schokolade. Voll und dicht mit leicht mineralischer Note. Dazu ausgewogene elegante Tannine mit wunderbarem langem Abgang. Aus Trauben von über 80-jährigen Rebstöcken gekeltert.
Ausbau: 12 Mt. französisches Barrique.
7.5
71
PETREA 2015
SPANIEN / MAS COMTAL / PENEDÈS DO
MERLOT / BIO
Kräftiges Rubin. Dunkel, dicht, kraftvoll mit Erdbeere, Johannisbeere, Pflaume, gebackener Feige, Holunder, Sternanis, Leder und Tabak. Am Gaumen dicht, elegant mit lebendiger Säure, feinkörnigem Tannin und bemerkenswert langem Nachhall.
Ausbau: 12 Mt. Barrique, 48 Mt. Flaschenreife. Produktion: 3750 Fl..
7.5
92
TEMPLAR 2024
SPANIEN / DELFI SANAHUJA / EMPORDÀ DO
CABERNET SAUVIGNON / MERLOT
Schwarzrot. Beerenbetont in der Nase mit reifen Waldbeeren, etwas Pfeffer und Kirsche. Am Gaumen füllig und beschwingt, erneut mit viel roter Frucht und Beeren. Dazu präsentes wunderbar
integriertes Tannin, füllig mit langer warmer Erinnerung im Abgang.
Ausbau: 8 Mt. französisches Barrique.
7.5
64
THE PUNCHER 2020
SPANIEN / DELFI SANAHUJA / EMPORDÀ DO
GARNATXA / CARINYENA / MERLOT
Dunkelviolette Farbe mit starker Viskosität. Aromen von Pflaumen und reifen Feigen mit leichter Zedernholznote. Im Gaumen füllig mit starkem Körper. Aromen von Kakao und Vanille eingebunden in
wunderbar ausgeprägtem Tannin mit leichter Säurestruktur.
Ausbau :18 Mt. französisches Barrique.
1 / 15 MAGNUM
72 / 144
AIAIAI 2019
SPANIEN / EN NÚMEROS VERMELLS / PRIORAT DOQ
GARNATXA NEGRA / CARINYENA / SYRAH
Schwarzrot. Aromen von reifen Beeren, Kirschen, Feigen, Sandelholz. Am Gaumen ebenfalls dunkle Beeren mit einem Hauch von Schokolade. Gelungene Balance zwischen Frucht und Mineralität mit
moderatem Tannin. Langanhaltender, frischer langer Abgang.
Ausbau: Amphore, 8 Mt. französisches Barrique. Produktion: 3000 Fl..
7.5
74
EN NÚMEROS VERMELLS 2017
SPANIEN / EN NÚMEROS VERMELLS / PRIORAT DOQ
GARNACHA NEGRA / GARNACHA PELUDA / SYRAH BIO
Uralte Reben, eine Mini-Garagenkellerei, Produktion 1000 Flaschen... das Resultat: Ein absolut genialer Prioratwein! Kirsche, Grenadine, Beeren, Mandeln, Veilchen und Rosenblüten. Kraftvoll und
dicht am Gaumen mit Kaffee und Karamell. Wunderbar lang im Abgang mit kraftvollen Tanninen und einer hervorragenden Textur.
Ausbau: Ausbau: 13 Mt. französisches Barrique. Produktion: 600 Fl..
7.5
95
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. Mwst.
UNSER ONLINESHOP
Unsere Weine gibt es auch für den Weinkeller zuhause.
Und Gutscheine gibts hier ebenfalls.
Wir wünschen viel Spass beim Einkaufen!
SEVILLA
062 822 25 21
Kirchgasse 4
5000 Aarau
Google
Maps
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag & Mittwoch
17:00 – 23:00
Donnerstag & Freitag & Samstag
17:00 – 23:30
Samstag
11:30 – 23:30
Sonntag & Montag
Ruhetag
Besuchen Sie unsere Partner-Restaurants:
SCHÜTZENHAUS
www.schuetzenhaus-aarau.ch
WEINBERG
www.weinberg-aarau.ch